recept | | 31-45 min
Skriv ut

Äppelpannkakor med honung och yoghurt

4 port.

Ingredienser:

3 ägg

6 dl mjölk

2 1/2 dl vetemjöl

2 skalade äpplen, gärna Pink lady, grovrivet

2 dl rysk yoghurt

2-3 msk god honung

1 tsk kanel

1 nypa salt

smör

Så här gör du:

  1. Vispa ihop ägg och hälften av mjölken. Lägg i mjölet och vispa till en slät smet. Vispa i resten av mjölken. Lägg i äppelrivet, hälften av kanelen och salt och blanda runt. Låt stå och svälla 15 minuter.
  2. Lägg resterande kanel i honungen.
  3. Stek pannkakorna i smöret. Lägg på ett fat, ringla över honung och lägg på en klick Rysk yoghyrt.

 

Dessa produkter används: