recept | |
Skriv ut

Fish tacos med korianderyoghurtsås

Ingredienser:

2 dl Lindahls Grekisk yoghurt

1 knippe koriander, finhackad

1 mogen mango, finhackad

2 vårlökar, finskivade

10 cm gurka, skalad med kärnhuset borttaget, fintärnad

600 gram torskfilé, delad i grova strimlor

8 st små mjuka tortillabörd

2 msk smör

1 dl jordnötter

Salt och svartpeppar

 

Så här gör du:

1. Blanda ihop yoghurt, koriander, mango, vårlök och gurka till en skön sås. Salta och peppra.

2. Stek torsken i smör. Smala av med salt och peppar.

3. Lägg fisken, såsen och de rostade jordnötterna i uppvärmda tortillabröd och ät på en gång.

Dessa produkter används: